Garrapiñadas de maní
#RecetasNavidad Súper fáciles de preparar aunque tienen lo suyo. Una vez que probás hacerlas en casa jamás volverás a comparar las de paquetes comerciales....un abismo entre unas y otras.
Garrapiñadas de maní
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Solchi“Le agregue un poco de vainillin. Riquísimas!” -
Miriam“Deliciosas!!!..súper blanditas...” -
Veronica“Norali salieron muy buenas” -
silvia“Lo conseguí!!! El truco está en hacerlo lentamente y no perderlo de vista 😅” -
Roxana Civallero“Preparé garrapiñadas! Gracias!!” -
Arianne“Tuvimos algún problema en nuestro primer intento con el maní..... pero volvimos a probar con garbanzos y en un recipiente con mayor diámetro... y quedaron perfectos!Muchas gracias Norali 🤗🤗Feliz entrada en 2021 🎊🎉🎊”
#RecetasNavidad Súper fáciles de preparar aunque tienen lo suyo. Una vez que probás hacerlas en casa jamás volverás a comparar las de paquetes comerciales....un abismo entre unas y otras.
Paso a paso
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En una olla de fondo grueso (yo Essen) colocar el maní, agua y azúcar. Llevar sobre fuego suave hasta que el agua comienza a evaporar. Cuchara de manera en mano y no te alejes.
- 2
Una vez que el agua está totalmente evaporada de un momento a otro se secará por completo. SIN DEJAR DE REVOLVER
- 3
Se verán de repende de color opacas pero seguimos revolviendo sobre el fuego medio hasta que el azúcar comienza a caramelizar. Ojo en este punto NO PASARLAS O SE CONVERTIRÁ EN PRALINÉ. Una vez semi-brillantes con el azúcar pegada apagar el fuego y volcar sobre una fuente amplia para que enfríen. OJO ACÁ, NI SE TE OCURRA LLEVARTE NI UNA A LA BOCA 😱
- 4
Listas las garrapiñadas y una vez que pruebes la 1º ya no habrá vuelta atrás, hasta no ver el fondo no podrás parar 😂.
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De la misma manera se pueden hacer garrapiñadas de almendras o nuez.
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