Batimos el huevo en un bowl y luego poco a poco le vamos agregando la harina, la leche y las 2 cucharadas de aceite y seguimos batiendo hasta que la masa esté espesa.

Vamos metiendo las galletas una por una con un tenedor hasta que estén completamente cubiertas con la masa.

Vamos metiendo las galletas en un sartén con el aceite y las doramos de un lado y del otro.

Cuando las vayamos sacando las ponemos en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite que sobra.

Les espolvoreamos azúcar glass y las servimos.