Hot cakes de espinaca 🥞🌿/ low carb / cetogénica

Name: Hot cakes de espinaca 🥞🌿/ low carb / cetogénica
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza hojas de espinaca baby (o kale); 2 cucharadas queso crema (puedes sustituir 1 por ricotta); 1 huevo; 1 cdita extracto de vainilla; 1/2 cdita polvo para hornear; 1 cdita endulzante al gusto; 1-2 cdas harina de coco; 1 scoop colágeno (opcional); 1/2 cdita matcha (opcional)

Bibi García @Bibi

Mi dificultad en esta receta es dejar de comerlos, mis favoritos.

Hot cakes de espinaca 🥞🌿/ low carb / cetogénica

Bibi García @Bibi

Mi dificultad en esta receta es dejar de comerlos, mis favoritos.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 tazahojas de espinaca baby (o kale)
2 cucharadasqueso crema (puedes sustituir 1 por ricotta)
1huevo
1 cditaextracto de vainilla
1/2 cditapolvo para hornear
1 cditaendulzante al gusto
1-2 cdasharina de coco
1scoop colágeno (opcional)
1/2 cditamatcha (opcional)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Licuar las espinacas junto con el queso, huevo, vainilla, endulzante, y polvo para hornear, hasta que no se note la fibra de la espinaca.
2

Agregar la harina de coco y mezclar de forma manual, agregamos de a poco para llegar a la espesura ideal, dependerá del tamaño del huevo y la humedad de la espinaca cuanta harina pedirá nuestra mezcla.
3

Cocinamos en sartén engrasando con mantequilla, aceite de coco o ghee. Salen 4 pequeños.