Se limpian (quitarles el tallo) y enjuagan los romeritos varias veces a manera que se salga la tierra; o se compran listos para cocinar en el supermercado por bolsa.

Se hierven por separado las papas cortadas por la mitad; los nopales en cuadritos y los romeritos limpios pueden hervir juntos. Todos sin sal.

Se disuelve la pasta de mole en el agua previamente calentada a fuego medio, ya que está disuelto se le agregan todas las verduras, hierbas y la sal. Revolver de manera envolvente. Servir, aunque en el recalentado saben todavía más ricos ☺️