Roles de Canela esponjositos!

Name: Roles de Canela esponjositos!
Yield: 14 raciones
Cuisine: de Honduras
Ingredients: ----- Para los bollos:; 1 cda levadura instantanea; 1/4 tz agua tibia; 1/4 de tz azúcar; 1 huevo; 1 cucharadita sal; 3/4 de tz leche; 1 cucharadita extracto de vainilla; 1/2 tz margarina derretida; 4 tzs harina; ---- Para el relleno:; 1/3 de taza margarina a temperatura ambiente; 1/4 taza azúcar morena; 2 cucharadas canela molida; ----- Para el glaseado:; 1/4 de taza queso crema a temperatura ambiente; 1 cucharada margarina; 1 taza azúcar glass; 1 cucharada vainilla clara; 4 cucharadas leche tibia

evyrod @cook_2157486

Tegucigalpa

Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!

Roles de Canela esponjositos!

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

14 raciones

-----Para los bollos:
1 cdalevadura instantanea
1/4 tzagua tibia
1/4de tz azúcar
1huevo
1 cucharaditasal
3/4de tz leche
1 cucharaditaextracto de vainilla
1/2 tzmargarina derretida
4 tzsharina
---- Para el relleno:
1/3de taza margarina a temperatura ambiente
1/4 tazaazúcar morena
2 cucharadascanela molida
-----Para el glaseado:
1/4 de tazaqueso crema a temperatura ambiente
1 cucharadamargarina
1 tazaazúcar glass
1 cucharadavainilla clara
4 cucharadasleche tibia

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

En un bowl mezclar la levadura, el agua tibia y una cda de azúcar. Reposar por 10 minutos.
2

En otro bowl mezclar leche, el huevo, vainilla, margarina, el azúcar y un puntito de sal. Agregar la levadura y 2 tazas de harina. Mezclar con cucharón de madera hasta integrar todo. Luego terminar de agregar la harina y amasar muy bien hasta que la masa se desprenda de nuestras manos. Tapar con manta o papel film y dejar reposar hasta doblar el tamaño.
3

Mientras tanto preparamos el relleno mezclando el azúcar con la canela.
4

Cuando haya levado lo suficiente estiramos la masa en un tamaño de 30x20 cm aproximadamente. Untaremos la margarina y la mezcla de canela y azúcar.
5

Ahora enrollamos la masa por el lado más largo así como en la foto. Cuando cerremos humedecer la orilla para que la masa pegue.
6

Cortar los bollos en 14 partes tratando que sean iguales. Acomodarles en el molde de horno y dejar reposar al menos otra hora.
7

Una vez que ha doblado su tamaño, untamos cada bollo con mantequilla derretida. Hornear a 350F por 30 minutos. Esto depende del horno, siempre revisa que no estén muy dorados.
8

Para el glaseado: Cremar la margarina y el queso crema, agregar poco a poco el azúcar, la vainilla y la leche. Poner a los bollos al una vez tibios.