Cuando la salsa de tomate y la berenjena estén listas procedemos a preparar el plato en sí. En un recipiente grande válido para horno ponemos un poco de salsa de tomate, después colocamos una capa de berenjenas y otra de queso parmesano (mejor si es recién rallado). Y volvemos a empezar con más salsa de tomate, berenjenas y queso parmesano. Acabamos con una capa de salsa de tomate, la mozzarella en trozos y la albahaca picada. Introducimos al horno a 190º C durante 30 minutos hasta que veamos que se dora la superficie.