Brochetas de pollo, piña y kiwi, con salsa de naranja
Txakoli & Roses @cook_14039487
Una receta de fácil elaboración, con ingredientes que todos tenemos en casa.
Brochetas de pollo, piña y kiwi, con salsa de naranja
Una receta de fácil elaboración, con ingredientes que todos tenemos en casa.
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los muslos y los freímos en aceite bien caliente.
- 2
Sacamos de la sartén y ponemos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
- 3
En una cazuela ponemos a fuego bajo el zumo de naranja y el de limón con la harina y removemos hasta que se disuelva.
- 4
Cuando veamos que no quedan grumos, añadimos el vinagre, la miel y el aceite. Removemos, también a fuego bajo, hasta conseguir la textura que deseamos.
- 5
Troceamos los muslos con un tamaño un poco mayor que una rodaja de kiwi
- 6
Troceamos los kiwis en rodajas y la piña en cuartos.
- 7
Insertamos en un palillo para brochetas, primero el pollo, después el kiwi, y por último la piña.
- 8
Colocamos las brochetas sobre un plato y regamos con la salsa de naranja.
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