Gelatina de rompope y galletas Marías

Name: Gelatina de rompope y galletas Marías
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 sobre grande de gelatina sabor rompope; 1 paquete grande de galletas María; 1 cucharada esencia de vainilla; 1 litro leche; 1 queso crema chico; Aceite en aerosol para el molde

María Carmen @cook_2662513

Mexico

El rompope es una bebida tonificante que se prepara con aguardiente, yemas de huevo batidas, leche, azúcar, canela y vainilla. Esta bebida solía ser preparada por monjas. Una delicia. Esta gelatina no lleva el aguardiente. Solo el sabor. Ideal para niños. #RecetasNavidad

Gelatina de rompope y galletas Marías

María Carmen @cook_2662513

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

1 sobregrande de gelatina sabor rompope
1 paquetegrande de galletas María
1 cucharadaesencia de vainilla
1 litroleche
1queso crema chico
Aceite en aerosol para el molde

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Vamos a hervir la leche, una vez hierva agregamos la gelatina y mezclamos muy bien. Dejamos entibiar fuera del refrigerador.
2

Una vez tibia la gelatina, la ponemos en el vaso de la licuadora junto con el queso cortado en trozos, la vainilla y las galletas. Licuamos muy bien a velocidad alta.
3

Engrasamos el molde y vertemos la gelatina. Ahora si al refrigerador hasta que cuaje. Un par de horas.
4

Buen provecho.