Me sobró medio litro de crema pastelera y la guardé en la nevera. Al día siguiente hice esta tarta.

Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Ponemos esa base en el molde y chafamos bien para que compacte. Reservamos de la nevera para que se endurezca.

Pasada una media hora sacamos la base y echamos la crema pastelera por encima. Nivelamos con una espátula y dejamos en la nevera mientras derretimos el chocolate.

Decoramos al gusto, yo he hecho hilos de chocolate para hacer una capita crujiente. La dejamos enfriar hasta el momento de servir en la nevera. Unos frutos rojos le irían genial.

¡Listo! 👌

P.De. tengo la receta de crema pastelera anteriormente publicada en una banda de crema con frutas, por si queréis echar un vistazo.