🐐Pierna de Cordero al Horno🍖
Este plato lo prepare por un "antojo" de mi hermana embarazada. Sencillo y rápido a la hora de cocinar aunque lleva tiempo de amacerado para que los sabores se adhieran a la carne
🐐Pierna de Cordero al Horno🍖
Este plato lo prepare por un "antojo" de mi hermana embarazada. Sencillo y rápido a la hora de cocinar aunque lleva tiempo de amacerado para que los sabores se adhieran a la carne
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que se debe hacer es lavar bien la pierna de cordero, y eliminar los excedentes de grasa.
- 2
Luego se condimenta, se le aplica la sal, la pimienta, aliño, se machacan los ajos y se le aplican (también se puede usar Salsa de Ajo, Ajo en Polvo, o Crema de ajo), se le aplica el aliño que le dará coloracion, el romero y 4 a 6 hojas de Laurel y se deja reposar de 3 a 4 horas
- 3
Luego se pican las papas, zanahorias, pimentón y las batatas y se le añaden a la bandeja antes de colocar a hornear
- 4
Colocar al horno a 220° por un lapso de tiempo de 40 a 50 minutos, agregar cada 20 minutos 1 Cerveza
- 5
Sacar del horno, y servir acompañado de los contornos de tu preferencia
- 6
Listo a comer..!!!
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