En una flanera agrega el azúcar y en la flama directa calienta hasta que se derrita y se forme el caramelo, ojo no dejes quemar por qué amarga, se retira del fuego ya que esté derretida y se vea color ámbar, se deja enfriar.

Se licúan todos los demás ingredientes y se vierten en la flanera ya con el caramelo frío, cubres la flanera con papel aluminio.

Se prepara olla exprés con rejilla y poca agua y se mete la flanera, en baño María, se cierra y cuando comience a sisear, se le toman 20 minutos se apaga y se deja enfriar, ya que se enfrió y se puede abrir la olla se saca el molde.

Dejas enfriar y se refrigera, desmoldas y listo!!!