Comenzamos con el elemento, levadura con azúcar la harina y leche tibia no caliente. Dejamos que ferozmente, cuando vemos burbujas ya podemos comenzar.

En un bol aparte ponemos la. Harina la sal mezclada. Y en el centro el fragmento un chorrito de leche tibia y empezamos a amasar.cuña do se formó la masa colocamos la margarina y seguimos amenazando ojo no pongan mucha leche antes por que la manteca avalada la masa. Bueno hacemos un bollo listo suave y dejamos leudar... que duplique.

Una vez que creció descalificados aplastando la. Masa con la punta de los dedos, ponemos el queso rallado y añadamos nuevamente para unificar. Dejamos descansar otra. Vez (este es el secreto de una miga liviana el descanso de la masa). Una Vez que subió de nuevo armamos los bollitos y con tijera hacemos las orejitas.

Yo armé todos los gatitos y deje nuevamente leudar. Cocine a 180° por 20 min. Hasta que este dorado cuando lo sacamos del horno lo pintamos con manteca.