Que la masa quedó con un sabor exquisito

Pues como me parecía ya un poco aburrido el arroz a la cubana , pues pensé en hacer una tarta

Receta sencilla y muy tradicional.Aqui adjunto video-receta:https://www.youtube.com/watch?v=iE84pgkjqOs

Parece una tarta de aspecto soso, pero su sabor es increíble, esponjoso y no muy dulce, perfecto para todas las edades. La receta original que vi, decía tarta vasca de arroz, pero no llevaba nada de arroz y yo no la podía comer, así que mi toque fue, hacerla con harina de arroz para que hiciera honor a su nombre.

Hace unos algunos días en el blog de “Churretes de Chocolate” vi su “Tarta de arroz con leche” y me dio por imitarla, además así aprovechaba una caja de neulas que estaban en el fondo del armario y estaban algo tiernas.La verdad es que no me quedó del todo bien, el arroz se me pego sin salvación, (tuve que hacerlo de nuevo y colocar la olla pegada a fuego lento con lejía…), además intente hacerlo en forma de rosca, pero después no me atreví a desmoldarlo, has después de estar medio comido… pero bueno, al final salió lo que veis.Pero bueno vayamos a la receta y dejad de reíros de mi “delicioso” arroz negro y mi cazuela cocinando lejía.

#calendario21

Una variante nueva de comer arroz con leche.

Ahora que ya está aquí el calor la verdad es que apetecen cosas frías y el arroz con leche es algo tradicional que puede servirse durante todo el año