Salsa de tomate frito
Thermomix
Paso a paso
- 1
Tritura la cebolla y el ajo pelados, 4 seg a vel 4 (si quieres trocitos más pequeños, tritura 10 seg a vel 5)
- 2
Añade el aceite y programa 8 min, Tª Varoma, vel 1.
- 3
Incorpora los tomates, lavados y en trozos, tritura 4 seg a vel 4.
- 4
Añadimos la sal, el azúcar y las hierbas aromáticas y programamos 30 minutos, Tª Varoma, vel 2, si cubilete y con el cestillo apoyado por las patitas para que evapore y no salpique. 10 minutos más a la misma temperatura y misma velocidad, me gusta más espesito).
- 5
Si te gusta más fino tritura 30 seg a vel 6.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Viso le encantará ver cómo quedó.
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