Arroz meloso con calamares y alcachofas
Empar @empar_cook
Arroz meloso con calamares y alcachofas
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Rafa“Gracias por la receta...” -
LaMachin“Espectacular!!! utilicé caldo de pollo porque de pescado nos resulta un poco fuerte, quedó de lujo y con las alcachofas de temporada... fuaaaa! ;) Gracias!” -
Maricarmen Alcantara Serrano“La primera vez que lo hago, y puedo decir que está rico...rico...!!Gracias por la receta!” -
Lola Pizarro“Buenísima, gracias” -
Jorge Herraiz“Casi listo ya” -
inmatoboso“Excelente receta..... arroz con pocos ingredientes pero está para chuparse los dedos.”
Paso a paso
- 1
Limpiar y trocear las alcachofas en cuartos.
- 2
Limpiar y trocear los calamares
- 3
En una cazuela freír primero las alcachofas y a continuación añadir los calamares, dar unas vueltas y añadir el tomate y el ajo.
- 4
Continuar con el sofrito un par de minutos y agregar el pimentón dulce. Remover todo y añadir el caldo.
- 5
Llevar a ebullición y echar el colorante y a continuación el arroz. Dejar cocer hasta que este en su punto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Empar le encantará ver cómo quedó.
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