Se prepara el brócoli y se hecha en la olla. Después se le añade agua hasta que lo cubra y se pone a hervir. Cuando esté hirviendo se le añade sal y se deja hasta que el brócoli esté tierno. Cuando esté tierno se pone en un escurridor y se prepara el sofrito que puede ser de cebolla o ajos (según gusto). Yo lo he hecho de cebolla.

Se pica la cebolla y se sofríe. Después se le añade el brócoli y se remueve muy bien.

A mi me gusta revolverle un huevo. Y una vez terminado hago los filetes de pollo a la plancha con ajo y perejil en polvo.