Costilla de cerdo adobada en salsa
Una manera fácil y casera de hacer las costillas adobadas, ideal para hacer los días que nos apetece un plato calentito.
Costilla de cerdo adobada en salsa
Una manera fácil y casera de hacer las costillas adobadas, ideal para hacer los días que nos apetece un plato calentito.
Paso a paso
- 1
Ponemos una cacerola al fuego con las costillas adobadas, cubiertas de agua.
- 2
Desgranamos los guisantes.
- 3
Ponemos al fuego una sartén con el aceite , rehogamos las cebolletas picadas, a los 5 minutos añadimos los guisantes y dejamos hacer 5 minutos mas.
- 4
Ya el sofrito blandito agregamos los tomates rallados, y dejamos hacer 10 minutos a fuego lento.
- 5
Agregamos a la cacerola, con las patatas peladas y troceadas, ponemos sal, y el vino. Dejamos cocer todo junto a fuego medio 20, minutos. Ya lo tenemos listo.La carne estará bien tierna, pues ha estado cociendo mientras se hacia el sofrito.
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