Salsa de tomate con carne estilo César

Name: Salsa de tomate con carne estilo César
Yield: 6 comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 Kg carne (en casa usamos roast beef); 1 botella tomate triturado (1 L); 1 lata tomate cubeteado; 3 cebollas medianas picadas; 3 hojas laurel; 3 dientes ajo; Aceite de maíz; Sal y pimienta; Otro condimento a gusto

Sandra Acuña @Sandra1961_

Ésta receta la hace César, mí pareja, para acompañar las pastas. Una delicia

Salsa de tomate con carne estilo César

Sandra Acuña @Sandra1961_

Ésta receta la hace César, mí pareja, para acompañar las pastas. Una delicia

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Ingredientes

6 comensales

3/4 Kgcarne (en casa usamos roast beef)
1 botellatomate triturado (1 L)
1 latatomate cubeteado
3cebollas medianas picadas
3 hojaslaurel
3 dientesajo
Aceite de maíz
Sal y pimienta
Otro condimento a gusto

Guardada

Paso a paso

1

En una olla grande rehogar la cebolla con el ajo
2

En una sartén con un poco de aceite sellar la carne salpimentada
3

Cuando las verduras estén cocidas, agregar la lata de tomates bien picados. Salpimentar
4

Dejar cocinar unos minutos a fuego bajo y agregar la carne ya sellada. Agregar el laurel
5

Tapar y dejar cocer a fuego lento durante unos 10 minutos
6

Agregar la botella de tomate. Se puede agregar una cucharadita de azúcar para bajar la acidez
7

Salpimentar y condimentar a gusto
8

Cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora, cuidando que no se seque
9

Ideal para acompañar las pastas como fideos, ravioles o canelones