Hotcakes de avena y plátano

Name: Hotcakes de avena y plátano
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3/4 taza avena; 1 pza huevo; 1 pza plátano; 1 cucharadita vainilla; 3/4 taza harina; 1 cucharadita Royal (polvo para hornear); 1/4 taza avena; 1 cucharada crema de cacahuate; 2 cucharadas azúcar

Omar René Treviño Helguera @Reneth

México CDMX

#saludable #avena #hotcakes #panqueques #CocinaConCookpad2019

Hotcakes de avena y plátano

Omar René Treviño Helguera @Reneth

México CDMX

#saludable #avena #hotcakes #panqueques #CocinaConCookpad2019

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 porciones

3/4 tazaavena
1 pzahuevo
1 pzaplátano
1 cucharaditavainilla
3/4 tazaharina
1 cucharaditaRoyal (polvo para hornear)
1/4 tazaavena
1 cucharadacrema de cacahuate
2 cucharadasazúcar

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Moler los 3/4 de taza de avena con la crema de cacahuate y el plátano en un molinillo o un procesador de alimentos.
2

Mezclar el resto de los ingredientes junto con lo molido anteriormente: huevo, vainilla, harina, Royal, azúcar, y resto de avena.
3

Hacer los hotcakes en un sartén con teflón y engrasado. Tienen que quedar cocidos por ambos lados.
4

Yo lo acompañé con tocino crujiente.