Se sofríen los ajos picados en aceite de oliva en la misma olla, se añade agua, las verduras, la carne de pollo, las lentejas, el hueso de jamón, la sal y el pimentón.

Se pone a hervir a fuego medio durante 10 o 12 minutos, apartamos dejamos enfriar y destapar. Después de 15 minutos servir. Buen provecho.