Pay de queso fácil o Cheseecake

https://youtu.be/HWCGy1YnqNk
#cheseecake
#4x4
#paydequeso
Paso a paso
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Lo primero que haremos es en un procesador o licuadora moler nuestras galletas hasta hacer un polvo tipo harina muy fina
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Así lo harás con todas las galletas. Lo colocas en un molde de 24 cm de diámetro
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Vas a fundir la mantequilla en el microondas por 1min y lo vas a revolver con la galleta molida hasta obtener una pasta tipo masa
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Cuando termines, haces una bolita y la partes en dos ya que de esta te salen dos pays. Luego comienzas a acomodar tu masa por todo el molde con tus manos esta será la base de tu pay
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Ahora pondrás en la licuadora queso crema, la leche condensada y la leche evaporada
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Los huevos y la vainilla y licúas todos los ingredientes
- 7
Una vez licuados todos los ingredientes, los vaciadas en tu base de galleta. Recuerda dividir la mezcla en 2 partes. Luego tienes que precalentar el horno 10min. a la más alta temperatura y cuando metas tu pay bajaras a 180° por 50 minutos
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Ahora cuando haya empezado los 50 minutos vas a dejar el horno un poco abierto durante unos 10 minutos para que tu pay se vaya enfriando de a poquito después de 10 minutos lo sacas del horno lo dejas enfriar y te recomiendo meterlo al refrigerador para que tome consistencia y sepa más rico. Yo en esta ocasión lo voy a decorar con fresas. Las voy a partir en láminas delgadas y luego comenzaré s decorar
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Irás haciendo círculos con las fresas para formar un tipo flor. El otro pay lo decoré con cuadritos de fresa simplemente
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Y así de rico es como nos queda nuestro pay de queso. Es muy fácil te invito prepararlo
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