Una receta saludable y deliciosa!! Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. **El consumo de la acelga es bueno para…*Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas.*Las acelgas favoreces la buena digestión de los alimentos.*Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.*Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis.*Nos ayuda a mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento.*Previene la aparición de hemorroides.*Como la mayoría de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar.*Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.*Ayudan a regular los índices de colesterol.*Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños.*Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.*Mejorar la circulación sanguínea.

Deliciosa!! Si le añades una pizca de nuez moscada sabe a hamburguesa ;)

El aguacate es un alimento que procuro comer a diario. En esta ocasión, lo he preparado en tortilla y le he agregado frutos secos.De aguacate sin nada más ya la he hecho otras veces, dándole forma de tortilla francesa, me ha gustado más con frutos secos.#menúsemanal

Para una cena ligerita y nutritiva

#recetasplisplas#menúsemanal

(χ) —Diario de mi Yorky—Me he librado y aún no me lo creo. Antes de que me abandonaran a mi suerte, en Vilalba, en casa de unos amigos, porque se marchaban a Catalunya, querían llevarme a la veterinaria, para la revisión de mi pancreatitis.Yo eso, en realidad, no lo sabía, me enteré más tarde, cuando vinieron a recogerme de lo que ellos llamaron, eufemísticamente: campamento de verano —entiéndase: la casa de los amigos de Vilalba—, pero que no fue más que un abandono completo y absoluto por su parte. O me van a decir que en aquella parte de España, no hay hoteles petfriendly; a ver, que si tienen que pagar la tasa de perro-turista, como la tienen que pagar ellos, pues que lo hagan, pero que le llamen a las cosas por su nombre: aquello fue un abandono.Pero bueno, que yo venía aquí a contar que en estos días calurosos —y también, debido al abandono sufrido—, he perdido peso. Ya no soy más: la Gordita. Mi madre dice que estoy hecha un figurín, pero tiene la falsa creencia que engordaré de nuevo, ya que viene el primo de León y aún tenemos las vacaciones pendientes. Mentira. Yo de aquí, a la pasarela de Milán.Tonta del todo no soy, así que sé que esto de sin_Vet no será definitivo y, seguro que planearán alguna estratagema para salirse con la suya pero, de momento, esta batalla la he ganado yo. Sin _Vet y flaca… Soy un crack.#MyLittleYorkysTale#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

Sabíais que el aguacate tiene un PH de 9, su alcalinidad se acerca a la de las algas que algunas como la clorella o la espirulina tienen un PH de 10.

Para una cena suave voy a hacer una tortillita jugosa de atún y rica guarnición.

#vegetal La tortilla es un plato que combina con todo hoy toca con algo diferente