Flan de queso y leche condensada
Es un flan muy fácil y rápido de hacer, con una textura muy cremosa y un sabor delicioso.
Flan de queso y leche condensada
Es un flan muy fácil y rápido de hacer, con una textura muy cremosa y un sabor delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: chimenea 24cm. de diámetro (el flan es grande)
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño maría
- 4
En un cazo ponemos el azúcar y un poco de agua, vamos a hacer el caramelo
- 5
Cuando tenga color rubio lo ponemos en el molde y repartimos bien, reservamos
- 6
En un bol ponemos los huevos con el azúcar, batir
- 7
Echar la leche y batir
- 8
Incorporamos la nata y seguimos batiendo
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La leche condensada, incorporar muy bien
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Y por último el queso crema
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No pueden quedar grumos, en mi caso me quedaban grumos y puse la mezcla en la licuadora, así me quedó muy homogénea. Poner la mezcla en el molde y meter al horno durante 40’ comprobar con aguja antes de sacar el flan
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A los 40’ este es su aspecto
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Sacar del horno y dejar enfriar completamente, cuando este frío taparlo con film transparente y meterlo en el frigorífico mínimo 6 horas
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Con un cuchillo fino despegar el flan de las paredes y desmoldar
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Decorar con cerezas
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Es un flan muy cremoso
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Delicioso!
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Listo para comer!
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