Corvina negrita con chimichurri y limón al horno
Mario H. Davi @cook_1099898
El horno es buen sustituto, hay que hacerla pues ocupa todo el Freezer
Corvina negrita con chimichurri y limón al horno
El horno es buen sustituto, hay que hacerla pues ocupa todo el Freezer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La parrilla está en construcción, entonces al horno
- 2
En este orden, retirar aletas, descamar, lavar, retirar cabeza y luego cola, lavar
- 3
Embadurnar con bastante limón dentro y fuera, luego de 1 hora aplicar embadurnado de chimichurri, dejar reposar 2 a 4 hs
- 4
Llevar al horno en placa aceitada, a los 30 min rotar y dejar otros 20 min, todo a horno suave
- 5
Listo. Servir, en este caso con arroz blanco al oliva y limón (arroz litoraleño en mi recetario)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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