Hidratar los chiles en el agua junto con los jitomates (si se desea picoso dejarle las venas y semillas a los chiles, de lo contrario removerlas)

Cuando los jitomates hayan roto cáscara retirarla y verter todo (con el agua de cocción) en la licuadora

Colar la salsa y reservar

En un sartén caliente rociar un poco de aceite de coco, calentar los filetes de pescado y poco a poco ir deshaciendolos en pequeños trozos con la espátula

Cuando esté casi cocido verter la salsa en ello, tapar y dejar aprox 10 minutos hervir con la salsa

En otra sartén con un poco de aceite de coco, los nopales bien cortaditos calentarlos hasta que tengan la consistencia de su agrado

Verter los nopales al pescado una vez cocido y servir