Bifes a la criolla
Paso a paso
- 1
Empezas salpimentando cada milanesa, y preparas los ingredientes, cortas la papa medio fina en rodajas (yo le dejo la cáscara así se desarma menos), la cebolla también bien finita el morrón y el tomate no, esos córtalos más gruesos.
- 2
A las milanesas pásalas por harina y en la olla que vas a cocinar séllalas (vuelta y vuelta con un chorrito de aceite)
- 3
Separalas en un plato y en la misma olla sin lavar, coloca otro chorrito de aceite y pone toda la cebolla cortada y el morrón
- 4
Sobre ese colchón pone las milanesas, encima de ellas las papas, luego incorpora todos los Condimentos que te gusten, como una cda de conu. Tírale el 1/2 vaso de vino, el puré de tomates y cubrilo con el caldo, tiene que tapar todo.
- 5
Agrega sal a gusto tápalo y a fuego bien bajito déjalo hasta que estén listas las papas, recién ahí le pones las arvejas (que ya están cocidas uso en lata).
- 6
Y listo!! Riquísimo!! Lo podes servir así solo, o acompañandolo con unos fideos codito...
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