La llamo así porque aprendí a hacerla unas vacaciones en casa de un amigo en Mar del Plata... Con el tiempo la fui adaptando a mi manera.
Es muy versátil! Yo, por ejemplo, reemplazo la canela por el saborizante que tenga a mano: ralladura de limón o naranjas, esencia de vainilla, cacao en polvo, café (del instantáneo), coco rallado. O le hago "agregados" como chips de chocolate, o pasas de uva, etc.