Ensalada de espinacas y fruta

Name: Ensalada de espinacas y fruta
Yield: 3 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 3 tazas Espinacas; 1.5 tazas Melón; 1 taza Arándanos; Al gusto Queso de cabra; 1 cucharada miel; 1/2 cucharada mostaza Dijon; 1 limón (jugo); 1 cucharada Aceite de oliva extra virgen

Mily Silva @cook_1684652

México

Rica y fresca ensalada de frutas y espinacas.

Ensalada de espinacas y fruta

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Ingredientes

3 raciones

3 tazasEspinacas
1.5 tazasMelón
1 tazaArándanos
Al gustoQueso de cabra
1 cucharadamiel
1/2 cucharadamostaza Dijon
1limón (jugo)
1 cucharadaAceite de oliva extra virgen

Paso a paso

1

Lavar las espinacas y la fruta. En este caso usé melón, pero he usado en otras ocasiones peras y manzanas.
2

Secar las espinacas y ponerlas en una ensaladera. Cortar el melón en cubitos y agregar a las espinacas. Añadir los arándanos y el queso de cabra desboronado. Refrigere.
3

Hacer el aderezo. Mezclar el jugo de limón con el aceite de oliva, la mostaza y la miel. Mezcle constantemente hasta que se incorpore todo. Agregue sal y pimienta al gusto y mezcle nuevamente.
4

Agregar el aderezo a la ensalada antes de servir y listo.

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Mily Silva @cook_1684652

domingo, 17 de abril de 2016 a las 10:36 PM

México

Me gusta cocinar con mi esposo y mi hijo! Cocinar platillos ricos para compartir en familia y pasar un tiempo agradable. Espero les gusten nuestras recetas, compartan sus fotos!