Colocar en un recipiente la levadura con el azúcar y la taza de agua tibia, mezclar muy bien y dejar fermentar tapado en un lugar fresco

Mezclar la harina con la sal y hacer una corona y en el centro colocar la levadura una vez fermentada y un chorrito más de agua y agregar el anís, amasar la masa hasta obtener un bollo que no se pegue por las manos amasar unos 15 minutos aproximadamente

Dejar levar 1 hora más o hasta que se eleve, tapado y en un lugar tibio. Una vez pasado la hora formar dos bollos o lo que quieras bien redondos, dejar elevar una vez más, después llevar a fuego alto por 40 minutos ! Para saber si el pan se encuentra listo golpearlo en la parte de abajo y si suena hueco el pan ya esta listo 🍞😌☕