Arroz con hongos Shitake
Hoy salió arroz ...y tenía unos hongos secos...
Arroz con hongos Shitake
Hoy salió arroz ...y tenía unos hongos secos...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparaciones
- 2
Para el caldo:
En una cacerola poner agua, 1 cubo de caldo de carne.
Algunos hongos Shitake, orégano y tomillo fresco. Hervir.
Reservar el caldo. - 3
En un sartén grande, con el diente de ajo entero y aceite. Agregar, cebolla hasta que esté transparente, con ella orégano. Ponerle tomillo y una pizca de sal. Agregar los hongos y el agua de hidratación
- 4
Agregar 1/2 vasito chico vino blanco, dejar evaporar y agregar el arroz. Sofritar.
- 5
Agregar el caldo. Dejar reducir, agregando poco a POCO, hasta que el arroz esté a punto.
- 6
Para que este brillante, agregar un toque de mantequilla y dejar, apagando el fuego a que se una.
- 7
Servir y buen provecho. Se puede tener como guarnición de pollo o carnes.
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