Batimos los 4 huevos.

Añadimos sal y reservamos. Recuerdo el truqui para que quede más esponjosa, batimos primero las claras y luego añadimos las yemas batiendo de nuevo.

Cortamos el calabacín y la patata en trocitos pequeños.

Los freímos en una sartén a fuego medio hasta que esté blando. Añadimos sal.

Sacamos de la sarten y lo vertemos sobre los huevos batidos sin que caiga aceite sobre la mezcla. Removemos bien y ponemos la mezcla en una sartén para tortillas con un poco de aceite y precalentada. Hacemos la tortilla volteando con una tapa vuelcatortillas.