Bizcocho Árabe de coco (sin azúcar)
Bizcocho Árabe de coco (sin azúcar)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos el huevo hasta que espume, le añadimos el sirope y seguimos batiendo.
Después viene el aceite y la leche.
Vamos añadiendo todos los ingredientes secos poco a poco y mezclando despacio para que se integren en la mezcla.
Encendemos el horno a 180º para precalentarlo.
- 2
En un molde cuadrado, colocamos papel de horno, previamente mojado bajo el grifo para que lo podamos acomodar mejor. Vertemos la mezcla.
Llevamos al horno 20 minutos, posición media y calor arriba y abajo.
Dejamos templar dentro del molde. - 3
En el micro, calentamos en un vaso el agua con el sirope para hacer el "almibar". Si haces el almibar con azúcar, basta con utilizar la misma cantidad de agua y azúcar, dejar hervir hasta que ésta se disuelva.
Una vez frío, con un palillo de pinchito, agujereamos la superficie, y con una cuchara sopera vamos bañando el bizcocho.
Espolvoreamos el coco por encima. - 4
Dentro del molde, lo troceamos, con un cuchillo bien afilado, pues es tremendamente blando.
Y listo para servir y disfrutarlo.
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