Tofu con pollo y setas

Name: Tofu con pollo y setas
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 375 gr. tofu; 2 filetes pollo; 450 gr. salteado de setas cultivadas congeladas; 1/4 taza salsa de soja; 1 ajo picado; 1/2 pastilla caldo; 6 cucharadas aceite girasol; 1 cucharada maicena; 1 vaso agua

Mari Carmen Santiago Lopez @manme137

Andalucía (España)

Tofu con pollo y setas

Mari Carmen Santiago Lopez @manme137

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

375 gr.tofu
2 filetespollo
450 gr.salteado de setas cultivadas congeladas
1/4 tazasalsa de soja
1ajo picado
1/2 pastillacaldo
6 cucharadasaceite girasol
1 cucharadamaicena
1 vasoagua

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el pollo en cuadrados y saltear con el aceite, reservar. En el mismo aceite freímos el ajo y añadir las setas saltear unos minutos.
2

Cortamos el tofu en cuadrados. Le añadimos a las setas la media pastilla de caldo y la salsa de soja, cocinar a fuego medio, añadir el tofu, disolver en el agua la maicena, la echamos y dejar cocinar unos minutos hasta que reduzca la salsa.