Una foto de Calamares a la crema

Calamares a la crema

Mireya Castillo
Mireya Castillo @MirCastillo

Se recomienda acompañar con "arroz blanco"

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Ingredientes

  1. 250 ml.crema
  2. 95 g.queso philadelphia
  3. 1/4cuadro de pollo
  4. 1 kg.calamar limpio
  5. Mantequilla
  6. al gustoSal
  7. 1/4cebolla chica
  8. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Poner a cocer el calamar (poca agua) con la cebolla, el ajo y sal al gusto.

  2. 2

    Moler el queso philadelphia con la crema y el trozo de cuadro de pollo. "Recaudo"

  3. 3

    Ya estando el calamar cocido poner a escurrir.

  4. 4

    En una cacerola agregar la mantequilla(a fuego medio), ya derretida la mantequilla agregar el recaudo y dejar hervir, agregar los calamares y menear por un pequeño momento. "Está listo"

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mireya Castillo
Mireya Castillo @MirCastillo

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