Poner a hervir en una olla agua agregar la raja de canela, cuando este hirviendo el agua agregar el arroz, y dejamos cocer hasta que el arroz esté suave.

Una vez suave el arroz ya se habrá consumido casi toda el agua, agregar las dos latas de leche condensada, las leche evaporada y el azúcar al gusto, mezclar todo durante unos minutos para que se integre bien.

Mezclar de vez en cuando para que no se vaya a pegar o quemar el arroz, sacar del fuego y dejar enfriar.