Hamburguesas de lentejas

Name: Hamburguesas de lentejas
Yield: 9 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza lentejas; 1 diente ajo; 6 champiñones grandes; 1/4 de zapallo italiano; 1 trozo pimentón rojo; Sal y otros aliños a gusto

Javiera Pacheco Guajardo @cook_12510498

Chile

Hamburguesas de lentejas

Javiera Pacheco Guajardo @cook_12510498

Guardada

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Ingredientes

40 min

9 raciones

1 tazalentejas
1 dienteajo
6champiñones grandes
1/4de zapallo italiano
1 trozopimentón rojo
Sal y otros aliños a gusto

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Dejar remojar las lentejas de un día para otro. (Así será mucho más fácil molerlas)
2

Moler las lentejas con el ajo en una juguera.
3

Rallar el zapallo italiano, picar el pimentón y los champiñones.
4

Mezclar todo. Luego tomar la mezcla y hacer las formas de hamburguesas y ponerlas sobre la bandeja de horno con papel mantequilla o metálico. (Pueden poner aceite de oliva y así no se les pegan, pero yo no puedo comer aceite cocinado, así que las hice sin aceite)
5

Llevar al horno a 200°C durante unos 20 minutos y luego a grill durante unos 10 minutos.
6

Y listo! A mí me encanta comerlas con puré 😍