Arroz con leche

Name: Arroz con leche
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 latas Leche evaporada; 1 lata lechera grade; 1 bara de canela; 1 pilóncillo; 2 tazas arroz; 1 taza azúcar; cantidad necesaria Agua; al gusto Canela molida; 1 cucharada harina de trigo

cocinando c/♥️ @cook_13451790

Puebla

Arroz con leche

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Ingredientes

2 latasLeche evaporada
1 latalechera grade
1bara de canela
1pilóncillo
2 tazasarroz
1 tazaazúcar
cantidad necesariaAgua
al gustoCanela molida
1 cucharadaharina de trigo

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Paso a paso

1

Poner el arroz en nuestra cazuela, tapar de agua y poner 2 veces más de agua del mismo nivel de arroz y la bara de canela, poner a cocer flama media.
2

Cuando el arroz ya esté más blandito poner el piloncillo y seguir moviendo, checar hasta que todo el arroz esté suave.
3

Estando el arroz suave vaciar la leche evaporada, la lechera y azúcar y seguir moviendo hasta el 2º hervor.
4

Ya que esté hirviendo quedará un poco líquido, tomar media taza de leche hirviendo y ponerle una cucharada de harina de trigo y disolver muy bien, vaciar a nuestro arroz y no dejar de mover hasta el siguiente hervor.
5

Apagar el fuego y dejar que enfríe un poco, después vaciar a moldes y poner canela en polvo arriba y a disfrutar !!..