Tiramisú suave
#Huevo Es la primera vez que hago este postre... La verdad delicioso... Yo no le agregué gelatina sin sabor( me olvidé de comprar) pero debería haberlo hecho para darle más firmeza al postre.. lo haré para la próxima !
Tiramisú suave
#Huevo Es la primera vez que hago este postre... La verdad delicioso... Yo no le agregué gelatina sin sabor( me olvidé de comprar) pero debería haberlo hecho para darle más firmeza al postre.. lo haré para la próxima !
Paso a paso
- 1
Disponer de todos los ingredientes preparar el café con leche y un poco de azúcar y la cucharada de vainilla.
- 2
Usaré en total 1 taza de azúcar sugiero distribuirla en cada crema que preparemos. En este caso batir las yemas hasta que quede espumosa y agregar un poco de azúcar hasta lograr una crema blanca. Luego poner en una ollita a baño María y revolver con cuchara de madera hasta que espese. Reservar.
- 3
Batir a punto nieve las claras con un poco más de azúcar. Reservar.
- 4
En un bol batir la crema de leche con el azúcar restante hasta que logre un punto firme, luego con movimientos envolventes agregar el queso mascarpone, el queso untable y por las yemas. Finalmente agregar las claras batidas de a poco y siempre con movimientos suaves.
- 5
Ahora solo queda montar el postre humedeciendo las vainillas en el café y poniendo en el recipiente. Luego cubrir con un poco de la preparación y nuevamente una capa de vainillas, terminar cubriendo con la preparación y llevar a heladera por 4 horas aproximadamente y frezeer un par de horas.
- 6
Antes de servir espolvorear con cacao o chocolate... tiene varios pasos pero vale la pena hacer este delicioso postre con #Huevo
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Cecilia
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