Poner en un bol el chocolate troceado con el azucar y mantequilla. A parte poner la nata a hervir.

Añadir la nata al bol y dejarlo unos minutos así. Luego remueva todo hasta que se mezcle bien con un batidor.

Dejar enfriar a temperatura ambiente un día y luego tapado en la nevera. Cuando se vaya a utilizar con el batidor batimos para que se monte un poco (como se hace con la nata líquida).