Alubias con langostinos
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Alubias con langostinos
Paso a paso
- 1
Lo primero es echar en remojo las alubias la noche anterior, al día siguiente pelamos los langostinos y con las cáscaras hacemos un caldo de unos 2 litros, dejamos hervir las cáscaras unos 20 minutos a fuego medio, reservamos
- 2
En una olla echamos un litro del caldo anterior y ponemos a hervir, añadimos las alubias dejamos cocer
- 3
En una sartén añadimos aceite y aceite echamos la verdura cortada muy pequeña, refreímos y trituramos muy bien y añadimos a las alubias
- 4
Una vez hechas las alubias, 5 minutos antes de apartar echamos los langostinos pelados
- 5
Apartamos y solo me queda deciros QUE APROVECHE!!!!!
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