Lasaña con calabacín 🍅 keto

Name: Lasaña con calabacín 🍅 keto
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas salsa de tomate italiana (enlace en primer paso); 300 kg carne molida de res o pavo; 6 calabaza italiana, zucchini, zapallito (pequeñas); 1 taza quesos fundibles mozzarella, parmesano, manchego, etc; 3 cucharada aceite oliva; c/n sal

Bibi García @Bibi

Con tiras de calabacín en lugar de la pasta, mucho sabor y más ligera.

Lasaña con calabacín 🍅 keto

Bibi García @Bibi

Con tiras de calabacín en lugar de la pasta, mucho sabor y más ligera.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2 tazassalsa de tomate italiana (enlace en primer paso)
300 kgcarne molida de res o pavo
6calabaza italiana, zucchini, zapallito (pequeñas)
1 tazaquesos fundibles mozzarella, parmesano, manchego, etc
3 cucharadaaceite oliva
c/nsal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Enlace receta salsa italiana: https://Cookpad.com/mx/recetas/6840089-salsa-de-tomate-%F0%9F%8D%85-italiana-básica?invite_token=i7WhQ3bXbkQhcsQhRAhwvTQw&shared_at=1604157466
2

Cocinamos la carne molida con sal y pimienta únicamente ya que la salsa ya está sazonada con cebolla y hierbas. Mezclamos con 1 1/2 taza de la salsa de tomate. Reservamos.
3

Cortamos tiras delgadas de calabacín, las necesarias para tres capas en el refractario a usar. Asamos en sartén con una pizca de sal, este paso es para que suelten agua y no nos aporten humedad de más a la lasaña. Que nos queden término medio.
4

Ahora montamos las capas en el refractario, primero un chorrito de aceite de oliva y va : calabacín, salsa, carne hasta llenar y a lo último solo salsa (la 1/2 taza restante) y mucho queso.
5

Horneamos a 200°C por 20 minutos aproximadamente. Esperar que enfríe unos minutos antes de servir.