Asado a la parrilla de manta con ajo al limón
Mario H. Davi @cook_1099898
Con pequeñas variaciones vamos reinventando platos clasicos de nuestra parrilla
Asado a la parrilla de manta con ajo al limón
Con pequeñas variaciones vamos reinventando platos clasicos de nuestra parrilla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asamos la manta primero del lado de la grasa a fuego muy suave 30 min, salada de este lado
- 2
Volteamos y sobre la parte asada extendemos el ajo y continuamente pincelamos con jugo de limón, a los 20 min tambien a fuego suave listo, servimos con acompañamiento.
- 3
(En el fondo de la parrilla lo que se ve es una picaña de 1,5 kg)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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