Opor kuning ayam simple bgt

Name: Opor kuning ayam simple bgt
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (aku skip ati ampelanya); 1 bungkus sun kara; 2.5 liter air; 3 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 1 ruas kunyit (kunyitnya dibakar dl); 4 kemiri; 2 sdt Lada bubuk; 4 sdt Ketumbar bubuk; 1 ruas lengkuas; 2 batang sereh; 4 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; Garam; Kaldu jamur; Bawang merah goreng

zsazsa septianingsih @cook_8094260

Jakarta Barat

Karna sekeluarga suka makanan yg berkuah2, jd deh cusss bikin opor ayam kampung

Lebih banyak

Opor kuning ayam simple bgt

zsazsa septianingsih @cook_8094260

Jakarta Barat

Karna sekeluarga suka makanan yg berkuah2, jd deh cusss bikin opor ayam kampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung (aku skip ati ampelanya)
1 bungkussun kara
2.5 literair
Bahan halus
3 siungbawang putih
12 siungbawang merah
1 ruaskunyit (kunyitnya dibakar dl)
4kemiri
2 sdtLada bubuk
4 sdtKetumbar bubuk
Bahan geprek
1 ruaslengkuas
2 batangsereh
4 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
Bahan penyedap
Garam
Kaldu jamur
Bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan smua bahan2.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk2, masukan ayam. Aduk2 lagi sampe warna ayam berubah (supaya bumbu meresap jg ke ayam).
3

Tambahkan air 2.5 liter dan 1 bungkus santan sun kara. Masak di api besar.
4

Jika ayam sudah empuk dan air sudah menyusut, beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan beri taburan bawang goreng. Siap disajikan dan disantap 😊