Muslitos de Mar con aderezo casero

Name: Muslitos de Mar con aderezo casero
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 4 albóndigas de pescado o muslitos de mar (comprar en el supermercado listas para freír); aceite para freír; ----- Para el Aderezo; 1/2 cebolla; 1 ají morrón; 1 tomáte mediano (que no esté muy maduro); 1 lata pequeña de leche evaporada Carnation con queso; sal; orégano; salsa inglesa; vinagre; aceite de oliva

Liliana Genao @cook_4788012

Republica Dominicana

Fácil de preparar y deliciosa para disfrutar en familia o en un compartir entre amig@s

Muslitos de Mar con aderezo casero

Liliana Genao @cook_4788012

Republica Dominicana

Fácil de preparar y deliciosa para disfrutar en familia o en un compartir entre amig@s

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4albóndigas de pescado o muslitos de mar (comprar en el supermercado listas para freír)
aceite para freír
-----Para el Aderezo
1/2cebolla
1ají morrón
1tomáte mediano (que no esté muy maduro)
1 latapequeña de leche evaporada Carnation con queso
sal
orégano
salsa inglesa
vinagre
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar la cebolla, el ají morrón y el tomate en cubos muy pequeños y condimentar con la sal, el orégano, la salsa inglesa y el vinagre a su gusto. Dejar reposar.
2

En una sartén con aceite de oliva poner a sofreír la mezcla de tomate, ají morrón y cebolla a fuego lento, hasta que se torne tierna la mezcla. Luego añadir la leche evaporada Carnation con queso hasta lograr una salsa espesa. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
3

En abundante aceite freír las albóndigas de pescado y dejar reposar en un papel absorbente para que no quede con grasa.
4

¡Servir y disfrutar!