Arroz con palmito

Adri C
Adri C @cook_4704590

Arroz con palmito

El cooksnap de Dario Solorzano cuando hizo Arroz con palmito.
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Adri C
Adri C @cook_4704590
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Ingredientes

  1. 500 mlcrema dulce
  2. 250 mlleche
  3. 1 tarropalmito
  4. 300 garroz sin sal y sin olores
  5. Chile finamente picado
  6. Cebolla finamente picada
  7. Zanahoria rallada
  8. 2ajos
  9. Espinacas finamente picadas
  10. Queso mozzarella
  11. Mantequilla
  12. Pimienta
  13. Sal
  14. Consomé de pollo

Paso a paso

  1. 1

    En una olla, se sofríen: un poco de chile, cebolla, zanahoria y los ajos.

  2. 2

    Una vez que sueltan el olor, se sacan los ajos y se añade la crema y la leche. Se añade un poco de pimienta, sal, consomé de pollo y mantequilla.

  3. 3

    Se deja espesar un poco y se le añade el palmito picado y el arroz. De nuevo se deja espesar un poco.

  4. 4

    Se añade un poco de queso mozzarella y espinacas finamente cortadas y se revuelve bien. Esta mezcla se vierte en un pyrex y se cubre con queso.

  5. 5

    Finalmente, se mete al horno unos 20 minutos a 200°C.
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El cooksnap de Dario Solorzano cuando hizo Arroz con palmito.
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