Espaguetis con salsa de atún

Name: Espaguetis con salsa de atún
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr espaguetis; 40 gr parmesano; 40 gr mantequilla; Perejil bien picado; Aceite de oliva; Sal; Pimienta; 3 latas (aproximadamente) atún

Juan Castillo Mora @cook_4504817

Bailén (Jaén).

Espaguetis con salsa de atún

Juan Castillo Mora @cook_4504817

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

3 raciones

300 grespaguetis
40 grparmesano
40 grmantequilla
Perejil bien picado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
3 latas (aproximadamente)atún

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cocer los espaguetis.
2

En un recipiente echamos la mantequilla y le echamos un poco de agua de cocción y derretimos la mantequilla machacándola.
3

Quitamos el aceite al atún y añadimos a la mantequilla y aplastamos bien.
4

Añadimos el parmesano y mezclamos bien.
5

Añadimos el perejil y un poco de pimienta.
6

Echamos un chorreón de aceite y mezclamos bien.
7

Echamos un poquito de agua de cocción a la mezcla y mezclamos bien.
8

Escurrimos la pasta y añadimos la mezcla y mezclamos bien.
9

Servimos y echamos encima un poquito perejil, pimienta y un chorreón de aceite.
10

Y listo.