Calentar aceite en una olla y freír bien el pollo. Tiene que dorarse por completo. Agregar sal.

Una vez que esté cocido y bien dorado el pollo, agregar la cebolla cortada en cubitos, el morrón y la zanahoria. Dejar que se cocinen bien las verduras y revolver para que no se pegue nada.

Ahora, agregar perejil, cebolla de verdeo (cortada lo más pequeño posible) no dejar que se fría mucho y agregar agua caliente hasta cubrir el pollo. Dejar unos 10 minutos.

A esto agregar medio litro de agua caliente, dejar hervir 15 minutos.

Para las bolitas de bori, colocar el harina de maíz en un recipiente, y agregar el caldo de nuestra sopa anterior (probar la sal y de ser falta agregar en la sopa antes de mezclar con el harina) ir mezclando con una cuchara. No le agreguen mucho caldo vayan probando la mezcla no es ni muy húmeda ni muy seca, tenés que formar bolitas de esta mezcla, la "masa no debe estar muy húmeda por que se pega a las manos ni muy seca por que al intentar hacer las bolitas se desarman.

Una vez que tengas toda la masa hecha bolitas, echarlas en la sopa, dejar hervir hasta que floten. Agregar el ajo picado. Un vez que las bolitas floten la sopa debe estar espesa !! Espero les guste... :3