Primeramente lavamos todos nuestros ingredientes...Una vez teniendo todo listo agarramos nuestra proteína y la condimentamos con el bahrat y lo dejamos reposar.

Mientras cortamos las verduras el poro lo hacemos en juliana y el perejil finamente picada y las aceitunas verdes las picamos finamente picadas la cebolla la picamos en aros una vez teniendo picadas todas las verduras las reservamos en un bowl.

En un wok ponemos mantequilla árabe calentamos a fuego medio para que no se nos queme una vez que este caliente vertemos las verduras solo las sudamos un poco cuando veamos que toman un color brilloso vertemos el pollo y movemos bien dejamos cocinar por minutos. Mientras se cocina precalentamos el horno a 210 c° por 10 minutos una vez que los 10 minutos hayan pasado quitamos del fuego y lo pasamos al horno por 20 minutos.

Sacamos del horno dejamos reposar un poco y servimos y listo..