Chocofrola 🤔?

Name: Chocofrola 🤔?
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 125 g Manteca; 1/2 taza Azúcar; 1 huevo + 1 yema; 2 tazas Harina; 1 cta Royal; 1 cta Sal; Cacao en polvo 50 g aprx; C/N Dulce de leche

Lucienne Marmissolle @lucienne

Montevideo

Es una versión libre de la clásica pasta frola, se me ocurrió hacer la masa con cacao y en lugar de dulce de membrillo usé dulce de leche. Resultó riquísima😊, un éxito a los que probaron les gustó mucho 🖒así festejamos #cumplimos5años

Chocofrola 🤔?

Lucienne Marmissolle @lucienne

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Ingredientes

125 gManteca
1/2 tazaAzúcar
1huevo + 1 yema
2 tazasHarina
1 ctaRoyal
1 ctaSal
Cacao en polvo 50 g aprx
Cacao: puede ser menos cantidad a cada gusto
C/NDulce de leche

Guardada

Paso a paso

1

Batir con cuchara de madera la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa
2

Incorporamos el huevo y la yema
3

Por último se mezcla con movimientos envolventes los ingredientes secos previamente tamizados
4

Dejar descansar la masa en la heladera por 15 min (tapada o envuelta con film) luego separar la masa en dos partes (3/4 + 1/4)
5

Estirar con palote la parte de mayor tamaño hasta poder cubrir la base de la tortera (yo use de 26)poner una capa el dulce de leche o el dulce que prefieran
6

Con la parte de menor tamaño que separamos hacemos tiritas y las colocamos cruzadas sobre la capa de dulce.
7

Llevamos a horno pre calentado por 35 min