Colchón de vegetales

Name: Colchón de vegetales
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas; 8 huevos; 3 fetas jamón; 3 fetas queso; Perejil y albahaca; 1/2 morrón; 1 zanahoria rallada; 1 lata arveja; Sal, pimienta, condimento para pizza

Luz @luz2000

Corrientes, Argentina

Fácil de hacer y muy rico

Colchón de vegetales

Luz @luz2000

Corrientes, Argentina

Fácil de hacer y muy rico

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 porciones

2cebollas
8huevos
3 fetasjamón
3 fetasqueso
Perejil y albahaca
1/2morrón
1zanahoria rallada
1 lataarveja
Sal, pimienta, condimento para pizza

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cortar la cebolla y el morrón en brunoise
2

Rallar la zanahoria
3

Cortar el jamón y el queso en cubitos
4

Cortar el perejil y la albahaca
5

Batir los huevos e incorporar todos los ingredientes, condimentar bien
6

En una sartén antiadherente colocar un poquito de aceite, dejamos que caliente y volcamos un poco la preparación, dejamos que dore y damos vuelta, una vez dorado de los dos lados retiramos del fuego. Listo a disfrutar.